蛋白酶,蛋白酶对人什么作用枯草杆菌蛋白酶

生物酶是由活细胞产生具有催化作用有机物,大部分为蛋白质,也有极少部分为RNA。生物酶制造和应用领域逐渐扩大,生物酶在纺织工业中应用也日臻成熟,由过去
蛋白酶又称肽酶。一类能水解蛋白质和肽类中肽键酶总称。蛋白酶是催化蛋白质水解一类酶,是酶学大中较早也是超深入一种酶。到本世纪初,
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